Берзайм Р

В отечественной промышленности до настоящего времени используются, в основном, микробные штаммы-продуценты кормовых ферментов «первого поколения» – созданные на основе природных продуцентов ферментов, активность которых увеличена путем селекции. Такие штаммы синтезируют ограниченный ассортимент ферментов, имеют относительно невысокую продуктивность; свойства синтезируемых ферментов не всегда соответствуют требованиям технологических процессов, в которых они могут применяться. Подобные продуценты существенно уступают по всем перечисленным критериям рекомбинантным штаммам-продуцентам, используемыми ведущими мировыми производителями ферментов, относящихся к так называемым «второму поколению» (высокотехнологичные и продуктивные рекомбинантные продуценты) и «третьему поколению» (рекомбинантные продуценты синтезирующие ферменты с направленно изменёнными свойствами). Основными потребителями кормовых ферментов в России являются птицеводство и свиноводство. По данным исследования рынка кормовых ферментов, потенциал российского рынка составляет 16,4 тыс. тонн (11,8 тыс. тонн — птицеводство; 4,6 тыс. тонн —свиноводство). Одной из ключевых проблем отрасли является очень высокая импортозависимость: по данным экспертов, доля зарубежной продукции на российском рынке приближается к 80% Это отставание связано, в основном, с низкой активностью отечественных имеющихся микробных продуцентов (поколение микробных продуцентов 15-25 летней давности), а также с несоответствием свойств их ферментов требованиям промышленных технологий. В РФ практически отсутствуют высокоактивные рекомбинантные микробные продуценты и полностью отсутствуют продуценты ферментов с направленно улучшенными свойствами. Поэтому одной из важных задач современной биотехнологии является создание отечественных конкурентоспособных ферментных препаратов, используемых в кормопроизводстве. К 2021 году в партнерстве ООО ПО "сиббиофарм" с "Государственным научно-исследовательским институтом генетики и селекции промышленных микроорганизмов Национального исследовательского центра "Курчатовский институт", Москва и АО «Биоамид», Саратов были созданы супер-продуценты ферментов фитазы, ксиланазы, бета-глюканазы, укомплектована производственная линия и внедрена современная технология производства высококонцентрированных ферментов серии Берзайм (Берзайм Р-фитаза, Берзайм X-ксиланаза, Берзайм GL-бета-глюканаза) . Использование концентрированных ферментов серии Берзайм, в том числе Берзайм Р, позволит работать с любыми типами рационов кормления животных, организованных на местных кормовых базах, не привлекая импортную номенклатуру и заменить импортные препараты на 100 %. Производственные мощности ООО ПО «Сиббиофарм» позволяют это осуществить. ООО ПО "Сиббиофарм" является единственным предприятием в России, имеющим полный ресурсный комплекс для производства и реализации высококонцентрированных ферментных препаратов микробиологического производства, а именно штаммы-продуценты, технологии, производственные мощности, свидетельства о регистрации препаратов.