5-7 апреля 2023 года в МВК «Новосибирск Экспоцентр» пройдет Форум сибирского гостеприимства «Дикоросы», включающий в себя:
- V Сибирский туристический форум «Сибирь здесь»;
- Международную выставку оборудования, товаров, технологий и услуг для гостиничного бизнеса, ресторанов, кафе и кейтеринга «HoReCa Siberia».
В рамках выставки «HoReCa Siberia» пройдут выставка продукции местных товаропроизводителей, мастер-классы, дегустации, конкурс «Бариста Сибири», Гастрономическая лаборатория сибирской кухни «Сибирский завтрак» (с использованием локальных продуктов) и Открытый чемпионат по сыроделию «Лучший сыродел Сибири».
В рамках деловой части Форума пройдет пленарное заседание на тему «Сибирь в стратегии развития туризма России», в котором примут участие представители федеральных и региональных органов государственной власти, профильных министерств и департаментов, бизнес-сообщества.
Организаторами указанных мероприятий являются министерство промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области, министерство экономического развития Новосибирской области, ООО «Сибирская Выставочная Компания», Представительство Федерации рестораторов и отельеров России по Сибири.
Участие в Форуме бесплатное.